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2008年8月15日 (金)

ガラパゴスのトカゲは生き残れない

 お盆が終わりました。
正月、GWと並ぶ三大繁忙期のひとつが終わったわけです。
実質的には日曜まで企業の連休は続くのでしょうが、最近は後半の売上は尻すぼみになる傾向です。

 不況の影響で旅行もしないし、まして最後の数日は家でゆっくりするからでしょう。
家でゆっくりするというと、かつては世のお母さん方を休ませるために、

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 ファミレスは貢献していたと思います。

 こんな時ぐらい食事の用意から「お母さん」を解放するために、家族みんなで外食しようという流れからファミレスは売上を稼いでいました。

 しかし今は、外食はお金がかかるので、なるべく家で食べることにしている人が多いようです。
わざわざレストランまでこなくても、テイクアウトや宅配、コンビニのお総菜など電子レンジさえあれば食事の用意なんて、あっという間です。

 僕自身もそれらの恩恵は十分すぎるほど受けているので、痛し痒しといったところです。
(恩恵を受けているというより、コンビニ等が無ければ餓死するか栄養失調です)

 世の中の生活スタイルや流通の進歩、新業態の登場など、ファミレスを時代遅れの物にしようとする勢力はどんどんパワーアップと進化を続けています。

 ファミレスを愛し、働き続けてきた僕としては寂寞たる思いに胸がふさがります。
しかし、ここ数年のうちに何か新しい動きが生まれて、ファミレス業界が再生することを信じています。

 ただ、すべてのファミレスが救われるわけではなく、厳しい淘汰が待っているような気がします。
願わくば我が会社が、淘汰の波にのみ込まれることなく生き残ってくれることを切に望みます。

 ガラパゴスのトカゲのように自然に守られているわけではありませんから……

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