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2008年4月13日 (日)

「デニーズ」130店閉鎖!

「デニーズ」130店閉鎖・セブン&アイ、3年内に採算改善狙う
 セブン&アイ・ホールディングスは9日、傘下の大手ファミリーレストラン「デニーズ」の店舗の2割強に当たる約130店を閉鎖する方針を固めた。

 ということです。
全店舗の2割程度を閉店することになるということで驚きです。
外食産業を取り巻く状況は、年々厳しさを増していますが、数あるファミレスの中でも歴史の古いデニーズさんの大量閉店のニュースには愕然としました。
セブン&アイグループの一員であり、その経営基盤はしっかりしていると、

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 思っていたのですがどうしたのでしょうか?

 2割の店舗が閉店するということは、今後の人員整理等も予想されるのではないかと思います。

 以前組合関係のイベントでデニーズさんの労働組合の方と話しをしたことがありますが、この事態にはたして頼りになるのでしょうか。
その時に聞いた話しによると典型的な「御用組合」だという事だったので、とてもこの事態に対処できるような気がしません。

 この気に現在の組合幹部のみなさんは奮起して、社員の地位保全のためにがんばってほしいです。
局所的な売上低下は現場の責任でしょうが、大きな流れの中での長期低迷は会社の責任だと思います。
減らすぐらいなら店舗を増やさなければよかったと思います。

 1店舗あたりの売り上げ低下を店舗数を増やすことによって、売上増にしてきたツケが回ってきたのではないかと思います。

 僕としても人ごとではないので、今後のことも考えなくてはと思った週末でした。

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